2013年7月31日水曜日

SUSAN BIJL MARIA JOBSE

大流行したパラシュート素材を使って作ったエコバッグ、『スーザンベル』。今でも見かけますが、すでに製造中止になっているんだとか。私も仕事用に持っていますが、何でもざくざく入って重宝するのに〜と思っていたら、このデザイナーさんすでに新しいブランド『SUSAN BIJL MARIA JOBSE』http://www.shift.jp.org/ja/archives/2011/11/susan_bbijl_maria_jobse.htmlを立ち上げていて、「カワイイよ」とお客さんに教えてもらったのでネットで見てみたら、おっ、私好み。しかしすでに日本では売り切れていてほとんど買える商品がないみたい。この特大カバンなんかいいのにな〜。
今年に入ってアパレル業界のムードが変わってきたはずだから、今ならもっと売れるのでは?ぜひまた仕入れしてくださいませ。

2013年7月30日火曜日

怖いわ〜〜

『イモトのWiFi』でおなじみのエクスコムグローバル。海外に行く時に空港で安く使えるWiFiが借りられるので使ってる方多いのではないかと思うのですが、4月の終わり頃カード情報が漏洩したというニュースが話題になっていたの憶えていますか?himajiro-mobiler.net/2013/05/27/post16759/
私も2月に中国に行った時に借りて行ったのですが、なんと、昨日カード会社から電話があって不正使用があったと! すでにカードは止まっていてブラックリストに入っているので損害は出ませんでしたが、ついに自分の所にハッカーの魔の手がやって来たかと思うと恐ろしいかぎり。手続きもメンドクサイしね。
人間の作ったシステムなのだから、必ず突破できるポイントがあるはず。コンピューター社会はおそろしい。まあ大丈夫でしょ、との油断をせずに気を引き締めていかないとな。

2013年7月29日月曜日

『風立ちぬ』観ました

あー素晴らしい映画だね。世界中の人が観るといいと思いました。私は特にカプローニさんが出てくるシーンに大感動でした。
そして飛行機、軍事マニア男子以外にも、元文学少女の御同胞の皆様向けのエピソードも満載。http://www.excite.co.jp/News/reviewmov/20130628/E1372353476554.html?_p=1。うんうん、いろいろ受け取りましたよ。

2013年7月27日土曜日

シティーボーイってやつですか?

この前、名古屋から来たお客さんが「久しぶりに東京に来たら男の子の格好がみんな同じになってて驚いた。ハーフパンツにデッキシューズ、髪型はツーブロックで肩からカーデガンか眼鏡。あれなに?」・・・私も薄々気付いてはいたんですけど。
この前たまたま出勤時間にトゥモローランドの本社ビルの前通ったら、3分の2くらいの男性がそのカッコで同じビルにドンドン吸い込まれていてビビったし。
久々のビッグトレンド到来ですね。爽やかでかっこいいし好感度高いからいいと思いますけど。ポパイの影響なのかな?

ちなみに地方ではまだまったく流行っていないらしく、その格好で田舎に帰ると「何その格好?プロデューサー?石田純一?」などと茶化されてしまうそうなので(実話)お盆に帰省するシティーボーイの皆さん気をつけて!

2013年7月24日水曜日

オリーブを収穫しました

ベランダに置いてあるオリーブの木に実がつきました。確かオリーブって他の木から受粉しないと実がつかないんですよね? マンションの4階の、周りは道路ばかりで見渡す限りオリーブの木などどこにも無いベランダに、虫が運んできたのか、風が運んできたのか、花粉がどこかからやってきたのかと思うと不思議なものです。
鉢植えのオリーブの木から、ボンヌママンのジャム瓶1つ分のオリーブの塩漬けができました。半年ほど漬けておくと食べられるそう。お正月に食べられるかな?

2013年7月23日火曜日

IKEAのサービスよくなってるんですね


2年ぶりくらいにIKEAに行ったのですが、いろいろサービスが向上してて驚きました。
以前は車で行けばいいけれど、送料が高いと思ったのですが(最初は1箱送って5000円くらいとられたような)、ソファー代わりにしている小さいベッド用のマットレスを買って、その他に段ボール2箱送って全部で2900円。しかも今使っているダメになったマットレスもその場で引き取っていってくれました。これはあいがたいですね。今、粗大ゴミ申し込んでも2週間ぐらい取りに来てくれないから、タイミング合わないと家に2つマットレス置いておかなきゃいけなくなっちゃうし、一階のゴミ捨て場まで運ぶだけでも大変だし。
安くてオシャレというだけでなくて、他ではあまり売っていないようなものもあって重宝するし、ディスプレーも楽しいし、食材もいいのがおいてあったりして、ほんとに言う事ないですね。

2013年7月22日月曜日

選挙に行きました


投票率、また下がったんですね。昔のずーっと平和が続いていた頃ならいざ知らず、結構大事な局面だと思うんですけどねえ。しかし逆に考えれば半数近くの人は投票しているわけで、この個人主義のご時世にしてはなかなかのものなのかもしれません。
そう考えれば私たちのおじいちゃんおばあちゃんの世代、戦争を経験している人達、新しい憲法を手にしたばかりの人達は、やはりずーっとまじめに新聞を読み、投票に行っていましたよね。
そんな世代が順番に亡くなってしまい、誰からも直接戦争の事を聞いた事がない子供達が大人になって、憲法も改正されたらどうなってしまうんだろう。
きちんと勉強して、まず自分が、自分たちがしっかりしなければいけないんだ、と強く思う1日でした。

2013年7月19日金曜日

苦手な事はやめて、丁寧に手作業で良いね


最近お客さんと話して心に残った事、其の1。

「メニューなどがラミネート加工されているお店ってなんかやだなーと思うんですね。」と。なるほど。うちのお店もランチはやってるんですよねー。なかなか厳しい意見ですね。汚れやすいしどうしてもね。
それと関連して「店の外の目立つ所に『雑誌に掲載されました!』とかいうのがラミネートされて貼ってあるお店とかも嫌だな」なるほどなるほど。REDBOOKのお客さんが通好みっぽいお店が好きだっていうのもあるんでしょうが、ラミネート自体が悪いというよりも、それがホントに最高に格好よくて見やすいメニューですか?っていう美意識の問題とか、汚れなくて便利だからじゃなくて、マメに作り替える心配りとかそういう事かなと思うと、一理あるな、と納得したので時間はかかりますが少しづつお店のディテールを作り込んでみようと思いました。今日はBGMを新しくしてみましたよ。

最近お客さんと話して心に残った事、其の2。

「最近TwitterもFacebookも止めて、気に入ったサイトをブックマークしといて、回るっていうのに戻ったんですよね〜」なるほど。
私もTwitterやFacebookがどうも苦手で、あまり近寄らなくなってしまっているのですが、ブログは書き始めたらまたこうやって続けられているし、気に入ったサイトなどは定期的に見ています。
テレビみたいに勝手に情報が流れてくるよりも、自分で欲しい時に見たり読みに行ったり、読みたい人が、わざわざ読みに来てくれるサイトやブログってのが好きなんですね。

そう考えるとオールアナログがいいってわけでもなくて、自分に合ったものをうまく選択できるかどうかって事が重要です。手法や道具なんだから。

無理に一番新しい方法や、一番効率のいい方法をとる必要なないんだなって肩の荷を降ろすと、自分にとって一番いい方法や一番効率のいい方法が見つかりそうです。


2013年7月18日木曜日

干し野菜


暑い暑いと言ってばかりいてもしかたがないので、この日差しを有効活用しようと野菜の天日干し。http://matome.naver.jp/odai/2133871068809501301
冷蔵庫で余らせてしまっている野菜や、安売りしている野菜をたくさん買って来たときなど、使い切れない野菜などを干してしまうとかさも減るし、延命できるしいつもと違った味に。
トマトはお店ではよく使う食材ですが、ケータリングには水が出てしまうのであまり使いません。
なので干しておいて、セミドライにしてハーブオイルに漬けてチーズと一緒にサンドイッチにしてみようかなと。

2013年7月17日水曜日

目標週休二日

連休に特に予定を入れず過ごしていたら頭がリフレッシュ。いろんなアイデアややる気が湧いてきました。
やっぱり休まなきゃいかんね。でもよく考えたら日曜日と月曜祭日休んだ2日休み。週休二日の人にとっては当たり前の休みですよね・・・。週に1日(その日にも予定がぎっしりとか、次の日の準備とか)休みだと、なかなか日常から脱する事はできないのですが2日あるといつもと全然違うことができるなあと。
毎週とは言わないまでも、2週に1度くらいは連休にしたいなあと思いました。

2013年7月16日火曜日

植木が盗まれました・・・

お店の外に吊り下げてあったハンギングの植物、出勤したら無くなっていました。残念ですが買い替えて、今はクランベリーになりました。
昔住んでいた商店街の花壇がよく植物を抜かれていたみたいで、「盗んだお花に水をやっても喜びません!」という立て札が立っていて微笑ましい気持ちで見ていましたが、実際持って行かれると寂しいものですね・・。店先で2年以上花を咲かせてくれていた寄せ植えなので、どうか枯らさないであげてくださいませ(泣)

2013年7月13日土曜日

本日より


Redbook近くの焼き物のギャラリー(ってことでいいんでしょうか?)『SM-g』さんにて、先日ブログにも書きました北窯の松田米司さんはじめhttp://redbookjournal.blogspot.jp/2013/06/blog-post_18.html、SM-gさん入魂の3人展が始まりました!http://www.sm-l.jp/blog/7545
金土日は作家さんも在廊、イベントなども行われていますので、Redbookはお休みですが、お近くにいらっしゃる方は寄ってみてくださいませ。
チラリと寄ったら「ブログ読みました。ありがとうございます!」と米司さんに声をかけられてしまいました。はずかし〜〜! 

2013年7月12日金曜日

ファッションの世界はすでに秋冬


アンドロジナスなティルダ・スゥイントン様が、美しい白のロングコートを着た写真がシャネルの入り口に掲げてありました。酷暑真っ盛りですがファッションの世界はもう秋冬なのですね。というより作っている人達はすでに来年の春夏の準備中か。
私はsaleで黄色のコンビネゾンを買いました。いつも自転車に乗っているのでタイトスカートやロングスカートは出番が少なく、昔は大好きだったフレアのミニスカートも年齢的にちょっと...と思い始めたので、近頃はパンツばかりのなんだかワンパターンなファッションに。
コンビネゾンは軽快でラクチンだし自転車にも乗りやすい。ちょっと派手だけどいいよね!と今日早速着ていたら、行く先々で「あ、今日のかっこカワイイですね!」「ビンテージですか?」なんて話も盛り上がり、初めて会った人にも憶えてもらえたり、ラクチンだから自転車もスイスイだし、ちょっと足を伸ばして友達のお店に寄ってみようかな、なんて気分にもなったり。

洋服が元気や自信をくれたり、いつもより遠くまで足を伸ばして、違う場所に連れて行ってくれる。
毎日忙しくて、慌てて支度をしていると、いつもと同じコーディネートで適当に服を選んでしまうのだけど、自分のライフスタイルに合ったお気に入りの服に助けてもらって毎日をもっと楽しくしたい、というのを忘れないようにしたいな、と思いました。

2013年7月11日木曜日

西瓜、とか


毎日暑いですねーということで、スイカ、好きなんですよね〜。
酸味のある果物よりも、イチジク、メロン、桃、梨などの甘くてほんのり独特の風味や香りのある果物が好きなのでこの季節は断然スイカですね。
最近気付いたのですが、小玉スイカっていうのは皮のずいぶん近くまで甘くてなかなかいいなと。

そして一度食べてみたい五反田の『ヌキテパ』http://www.kersol.net/magazine/vol24/17スイカショートケーキ。以前料理雑誌で見ましたがなかなかのインパクトですよね。こちらはオーナーシェフがとにかくスイカ好きとのことで、スイカのコースもあるそうです。ちなみに「土」を使ったコース料理もあるそうです。シェフは面白そうな方ですねえ。

2013年7月10日水曜日

ユニオンの本屋さん


猫と本のロゴが可愛いディスクユニオンがやってる本屋さん。新宿の紀伊国屋と伊勢丹のあいだのビル、よく献血の勧誘をしてる人がいらっしゃるビルの4階にあります。音楽関係の本と本に関する雑貨のお店です。超マニアックと商業的の中間くらい、オシャレとダサイの中間くらいでちょうどいい湯加減(これだいぶ褒めてます!)。この前初めて行ったのですが、好きなお店だったので新宿の寄り道スポットになりそうです。

2013年7月9日火曜日

カルダモンとライム、いいね。


今年の夏から新たに登場したラッシー。プレーン、ローズ、マンゴーと3種類あるのですが、一番人気はマンゴー。そうですよね、わかりますわかります。私もお客さんだったらついマンゴーを注文してしまいそう。しかし他のも美味しいんですよ。
例えばこの写真の「プレーン」、荒めに砕いたカルダモンとライムが入っています。さっぱりしたラッシーがさらに爽やかになって他のお店のラッシーとはかなり違っていますよ。
カルダモンはチャイやカレーにもたくさん使うのですが、一つの実の中に焦げ茶色の種が十数個入っていて、それを金属のすりつぶし器でつぶしながら中身の種だけを取り出していきます。手間ひまかかって美味しくなっておりますのでぜひお試しくださいませ。http://www.ayur-indo.com/ayur/ayurveda5.htm

2013年7月8日月曜日

夏が来れば思い出す


家でジャズばかり聴くのに飽きて、最近何を主に聴いているかといえばイギリスのレゲエ、とりわけラヴァーズロックhttp://www.reggaerecord.com/jp/content/selectorschoice.php?id=49。といっても初夏の頃は毎年のように聴いてるような。これ世代なんでしょうか。もしくは出身地名古屋の土地柄か。

2013年7月6日土曜日

岡田さんへ。いつもありがとうございます!


先日ケータリングに行ったときの事。いつもお世話になっている編集者の岡田さんが「このスタジオの下見に来た時に気付いたんだけど、あそこにある資材屋さんてこの前、愛さんが言っていたお店でしょ?」と何気なくおっしゃいました。その通り!よく憶えていてくださってましたね!と思ったのですが、後になって「あー、岡田さんて事前にスタジオの下見に来たりしてるんだな」って事に気付きました。

ココに届けてください、って指定する時、今時はナビやiPhoneがあるから住所だけとかスタジオのURLだけ送ってくる方が多いのですが(もちろんそれでいいんですけど)、岡田さんは「○○の交差点を右折して右手側すぐです」など付け加えてくださってる事が多いな、という事にも気がつきました。きっと他のスタッフの方にもわかりやすいようにそうやって送っているのだろうし、ここは一通だからあっちから回ってくださいとか、あそこにはアレがないから持って行かなくちゃ、とかいろいろ事前にチェックしているんだろうなとか。
そう考えたら、ベストな仕事をするために本当に手間ひまかけているんだなと頭の下がる思いでした。そうやって準備していればミスもないし、「いやあ、何々のせいで遅れちゃって・・」なんてこともありえないですもんね。ヨイショでもなんでもなくて、いいお仕事をしている人はやっぱり違うなー!!と。
そういえば尊敬すべき仕事をしている年上の方々は、プライベートで待ち合わせしてもいつもジャストオンタイム。ちょっとでも遅れるときは「5分ほど遅れそうです。ごめんなさい」とずいぶん早めに連絡をくれたり。
もうね、私もそういう風に仕事しないと、と身が引き締まりました。

2013年7月5日金曜日

ドラマチックなヒロイン安藤美姫嬢!


連日報道されております極秘出産報道。彼女はスターだから報道されるのはわかりますけど、結構否定的な意見も多いのですね。引退を匂わせていた彼女が、出産してもなお(だからこそ?)オリンピックを目指すなんて嬉しい驚きなのに。まだまだ保守派は強し。自分の普通の人生が否定されちゃかなわんと多様な生き方を否定する人も多いのです。私も思わぬ所で遭遇して日々傷つくこともあるので、若い彼女を周りの人達が守ってあげるといいなあ。
「トップアスリートとしての自覚が云々」って、トップアスリートになるほんの一握りの人達の意志の強さがあってこその、今回の発言なのでは?なんて思ったりして。

オリンピックにあまり興味がないのですが、フィギュアスケートは大好きですし美姫さまは私の一番のお気に入りスケーター。可愛いファニーフェイスなのに色気もあって、失敗したときの悔しそうな顔や、険の強いブラックスワン的な表情にもゾクゾク。
やっぱり並の女じゃなかったわねえ。ますますファンになりました。

2013年7月4日木曜日

今日もケータリング頑張ってます


ほんとうにありがたいとしか言いようがないのですが、大変お客様に恵まれており、「Redbookさんのケータリングがお気に入りで、撮影の時テンションが上がるって言ってます」と、名前を出すのもはばかられるようなビッグネームや旬のモデルさんなどからご指名いただいているのですが、ただただ恐縮するばかり。自分で満足するものを作るのは難しい。褒められた分だけ寝る時間を減らして、次の準備に時間をかけてしまいます。人の期待に応える結果を出し続ける事の難しさと大変さを痛感するから、長く一線で活躍し続ける方や、今一番輝いてる人達の才能と努力の結晶にただただ恐れ入るばかり。

今日のケータリングもがんばって作りましたがどうだったかな?お名前出す代わりに私の大好きな映画『渚のシンドバット』http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B8%9A%E3%81%AE%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%90%E3%83%83%E3%83%89_(%E6%98%A0%E7%94%BB)のヒロインだったあのちょっとひねくれてて、意志の強いかわいい女の子、大人になって大スターになってゴハンをお届けするようになるとは思わなかったです。と書いておこうかな。いやあ人生何があるかわからないものですね。

2013年7月3日水曜日

甲田益也子様!


高校生の時大好きだったバンド『dip in the pool』http://www.youtube.com/watch?v=ExWEpLitz-Qのボーカルもしていらっしゃったモデルの甲田益也子様。
オシャレなものに憧れて、「あー東京かパリで暮らしたい」と地方都市で粛々と女子高生していましたが、夢がかなって今も奇跡のように美しいままで現役モデルでいらっしゃる甲田サマの撮影のお食事をケータリングさせていただいたりしております。(敬語が過剰ですか?!)
どのくらいブログなどに書いていいのか加減がわからないのですが、スタイリストや編集者の方も本当にこちらが緊張してしまうような方ばかりで、「あ〜、東京に出て来てよがったなぁ〜」と思わず訛ってしまいそうな気分でした(うそです。元々あまり訛はなくて・・)
you tube時代ですので久しぶりに昔の映像など見たらやっぱりとても麗しかった。10代の時に憧れたものには一生支配され続けるといいますがほんとですねえ。

2013年7月2日火曜日

西麻布の風船屋さん


友達が胃潰瘍で入院したというのでお見舞いに。食べる物の制限してそうだし何を持って行けばいいかな〜と悩んでいたら通り道にふうせん屋さんが。以前から通りがかりに気になってたんですよね。
池尻大橋にも昔ふうせん屋さんがあって何度か買った事があるのですが、その場でふうせんを選ぶとヘリウムガスを入れて浮かべてくれるのです。友達の子供などにお土産で持って行くととても喜ばれるし、持っていくのも楽しい気分なので好きだったのですが、いつの間にかお店が無くなってしまいました。
もしかしてあのお店が西麻布に移転したのかな?と調べてみたらやっぱり2007年に移転って書いてある!http://balloonshop.jp/

お花だと花瓶とか水変えたり生けたりの負担をかけたり、病気によってはダメだったりするけど、ふうせんなら大抵大丈夫ですし。なんか元気出る感じで私が持って行った友達も大変喜んでいました。
子供や洒落のわかる友人のお土産に、お花を贈る感じで使ってみてください。

2013年7月1日月曜日

Serve slightly warm or cold


ようやく『悪い娘の悪戯』http://hayashi-mariko.kirei.biglobe.ne.jp/201302/article_10.htmlから解放されたので(おもしろかった!)続けて『楽園への道』(これすごくおもしろそう)http://www.amazon.co.jp/%E6%A5%BD%E5%9C%92%E3%81%B8%E3%81%AE%E9%81%93-%E6%B1%A0%E6%BE%A4%E5%A4%8F%E6%A8%B9-%E5%80%8B%E4%BA%BA%E7%B7%A8%E9%9B%86-%E4%B8%96%E7%95%8C%E6%96%87%E5%AD%A6%E5%85%A8%E9%9B%86-1-2/dp/4309709427を読みたい気持ちをグッと押さえて、英語学習のために簡単な英語の本でも読んでみようかなと思ったのですが、私が読めるのは絵本程度なので、それならと思い立ち、英語のレシピ本で料理を作ってみる事にしました。
センテンスは短いし日常的に良く使う単語が多いので、語順や前置詞に慣れるのにはなかなか良いですね。ときどき辞書をひいてみたりして「なるほど、『slightly』は『ほのかに』か。少し温かいか冷たくして食べる、ということね」などと納得しながら作っております。